به گزارش آوای سلامت به نقل از webmd پنج میوه بهاره و خواص سلامتی آنها بیشتر معرفی شده است:
- نخود فرنگی: حاوی فیبر بالا، و یک منبع خوب پروتئین گیاهی و سرشار از ویتامین‌های گروه ب بعلاوه ویتامین ث است. اسید فولیک و ویتامین ب 6 این گیاه، در کاهش ساخت هموسستئین، که یک مولکول خطرناک است، موثر است. این مولکول رگ‌های خونی را تخریب میکند و باعث گرفتگی رگها میشود. نخود فرنگی یک یاز مهمترین غذاهایی است که اگر شما احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنید میتواند جزء رژیم غذایی شما قرار گیرد. ویتامین ث موجود در آن نیز در کاهش خطر ابتلا به سرطان خون، غدد لنفاوی، ریه و پانکراس موثر است.
- زردآلو: حاوی بتاکاروتن، یک آنتی اکسیدان قوی است که منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. این میوه سرشار از ویتامین ث، فیبر و پتاسیم است. مواد مغذی موجود در این میوه از چشم‌ها و قلب محافظت میکند. لیکوپن موجود در زردآلو منجر به کاهش سطح کلسترول بد میشود. زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین‌های گروه ب برای درمان بیماریهای روانی، بی‌خوابی، خستگی شدید، گیجی و فراموشی مفید است.
- تره فرنگی: مانند دیگر اعضای خانواده سیرها، مثل پیاز و موسیر، تره فرنگی حاوی فیتوکمیکال است که ممکن است در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت کند. تره فرنگی در هر فنجان پخته شده تنها 32 کالری دارد و منبع خوبی از فیبر و آهن است. مصرف منظم تره فرنگی باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد میشود. این فعالیت برای جلوگیری از پیشرفت و افزایش پلاک‌های خونی که منجر به گرفتگی رگها و بیماریهای قلبی در بیماران دیابتی می‌گردد بسیار مهم است. اگر این پلاکها بدون توقف رشد کنند، سکته مغزی و یا حمله قلبی را به دنبال خواهند داشت.
- کنگر فرنگی: تقریبا بدون چربی و سدیم، غنی از ویتامین ث، فولات، پتاسیم و بخصوص فیبر است. بک کنگر فرنگی تازه، تنها 26 کالری دارد. سینارین موجود در این گیاه باعث تحریک ترشحات صفرا میشود، کبد را تمیز و اعمال آن را تنظیم میکند، در اختلالات کبدی نظیر یبوست‌‌های ناشی از عدم دفع صفرا، وجود صفرا در خون، ورم روده، زردی و افزایش کلسترول خون موثر است. این گیاه در درمان میگرن موثر است. همچنین افرادی که بدن آنها دچار خارش میشود، نیز می‌توانند از عصاره‌ی این گیاه در درمان و برطرف کردن خارش استفاده کنند.
- گیلاس: یکی از جواهرات طبیعت در فصل بهار است و یک فنجان از آن تنها 100 کالری دارد. گیلاس حاوی ویتامین ث، پتاسیم، فیبر و مواد گیاهی بخصوص آنتوسیانین برای مبارزه با بیماری‌ها است. گیلاس حاوی ترکیبات پلی فنولیک فلونوئید است. این ترکیبات در بسیاری از میوه‌‌ها و سبزی‌جات رنگی یافت میشود و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی بالایی دارد. ملاتونین موجود در گیلاس، سیستم عصبی را آرام کرده و استرس و تحریکات عصبی را کاهش داده و به درمان وضعیت‌‌های بی‌خوابی و سردرد کمک شایانی میکند. گیلاس به صورت بالقوه میتواند همانند یک سپر در مقابل بیماریهای دردناک مزمن همانند التهاب مفاصل و دیگر بیماریهای عضلانی عمل کند.
نظر شما